In occasione del World Pasta Day e nell’ambito della XI Settimana della cucina italiana nel mondo l’IIC San Pietroburgo è lieto di presentare una lezione di pasta fresca rivolta a ragazzi dagli 11 ai 16 anni.
All’inizio della lezione verranno proiettati i video del progetto “Dal grano”, promosso dal Ministero degli affari esteri e cooperazione internazionale, che mira a far conoscere la pasta non solo come alimento tradizionale, ma come prodotto ad alto contenuto di innovazione, tecnologia e benefici per la salute, seguiti da una masterclass pratica di pasta fresca.
Sotto la guida della chef Gala Komar i ragazzi potranno scoprire i segreti e le tecniche per lavorare l’impasto da zero e creare diverse varietà di pasta fresca.
I posti a disposizione sono limitati, per la partecipazione si prega di contattare: iicsanpietroburgo@esteri.it . All’ingresso occorrerà esibire il passaporto.